Tag
Ovvero come vestire a festa la “torta di mele e marmellata” del libro Il forno è ancora tiepido. Sì, proprio così. Per fare questa torta di mele natalizia ho usato come base una delle ricette riportate al fondo del mio…
Read more
La ricetta della “torta nera” una specialità del Monferrato a base di mele, cacao e amaretti. Torta senza lievito. Non conoscevo la ricetta della torta nera del Monferrato finchè non l’ho trovata sul calendario (2019) di @ricettedisegnate e ho subito…
Read more
Una crostata morbida al cacao, con marmellata di arance, mele, meringhe e cioccolato Questa crostata morbida è più difficile da descrivere che da fare! Una base morbida al cacao, uno strato di marmellata di arance rosse (una chicca!), una corolla…
Read more
La cosa più buona di questa torta di mele irlandese è la caratteristica crosticina di zucchero in superficie, che la rende particolarmente fragrante e golosa. La seconda cosa buona è che la torta di mele irlandese si prepara in modo…
Read more
Avete mai provato a fare una brioche ripiena? Io l’avevo fatta in versione salata, con la pasta sfoglia (ricetta qui) e siccome è golosissima, ho provato a riproporla in versione brioche dolce ripiena di mele, uvetta e marmellata di albicocche….
Read more
Aggiungere un po’ di farina di mais a una ciambella di mele e nocciole è sempre una buona idea perchè dona una bella consistenza croccante che si fonde bene con la morbidezza delle mele nell’impasto. Tempo fa avevo fatto questa…
Read more
La torta di mele con le noci tritate nell’impasto in fondo è un grande classico, sempre buonissima, e sono sicura che molti di voi l’hanno già assaggiata o preparata almeno una volta. Ma questa torta di mele e noci, oltre…
Read more
Qui in Piemonte se dite “cioccolato e amaretti” vengono subito in mente le pesche, ma è un abbinamento che sta benissimo anche con altra frutta, quindi perchè non provarlo in una torta di mele alta e soffice? Per questa torta…
Read more
Di solito con le mele faccio torte morbide, ma stavolta ho deciso di fare una crostata golosissima farcita con mele, amaretti e marmellata di arance. Per la pasta frolla di questa crostata di mele ho usato la ricetta classica, quella…
Read more
Queste ciambelline al sapore di strudel di mele sono un’ottima ricetta per immergersi nell’atmosfera natalizia senza essere una ricetta tipicamente di Natale. Come si fa a incorporare in una ciambella il sapore dello strudel di mele? Vi spiego come ho…
Read more
Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio primo romanzo è "Il forno è ancora tiepido".
info@alchimiablog.it
