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Di solito con le mele faccio torte morbide, ma stavolta ho deciso di fare una crostata golosissima farcita con mele, amaretti e marmellata di arance. Per la pasta frolla di questa crostata di mele ho usato la ricetta classica, quella…
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Queste ciambelline al sapore di strudel di mele sono un’ottima ricetta per immergersi nell’atmosfera natalizia senza essere una ricetta tipicamente di Natale. Come si fa a incorporare in una ciambella il sapore dello strudel di mele? Vi spiego come ho…
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Questo post potevo intitolarlo L’ennesima torta di mele. Ma siamo tutti d’accordo che la torta di mele non stufa mai, soprattutto in questa stagione. Soprattutto se è una torta di mele leggera allo yogurt e molto facile, da fare in…
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La crostata di mele è un classico che piace sempre a tutti. Vediamo come prepararla sia a mano, sia con il Bimby. Io qui l’ho preparata con una pasta frolla fatta con farina di farro e zucchero di canna, ma potete…
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Torta matta. Perché? Conoscete la torta matta? E soprattutto, sapete perché si chiama così? Perché gli ingredienti base delle torte sono solitamente farina, zucchero, burro, lievito e uova. Invece questa torta – che io ho fatto con le mele (strano,…
Read moreDue cose che mi piacciono moltissimo: la torta di nocciole e le mele ripiene. Quindi, perchè non provare a unirle in un unico dolce? Desideravo fare una torta così da mesi, ma ho atteso fino a ora perchè ho finalmente…
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Torta di rose in versione ciambella, con un morbido ripieno di mele e confettura ai frutti di bosco. Per la ricetta ho ripreso quella della challah che avevo fatto tempo fa: molto leggera, pochissimo zucchero, senza burro. Ci era piaciuta…
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Quando ho assaggiato questa apple pie mi sono chiesta con grande stupore perché mai non l’avessi fatta prima! Sinceramente pensavo che fosse più difficile, invece non solo è facile da preparare ma è anche super super buona! Cos’è l’apple pie? un…
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Il mese di ottobre non poteva che cominciare con una torta di mele e pere, frutti ottobrini per eccellenza. Frutti che in questa torta sono i veri protagonisti perché l’impasto è così “poco” rispetto alla quantità di frutta che quasi…
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Ebbene sì. Un’altra torta di mele. Non se ne ha mai abbastanza. Questa volta volevo una torta alta e inzupposa, perfetta per la colazione. Naturalmente volevo anche una torta buona ma non troppo dolce né troppo grassa e mi è…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici, con poco zucchero e spesso senza glutine.
Leggo volentieri e amo abbinare ricette dolci alle mie letture...golose.
info@alchimiablog.it
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