Tag
I crinkle cookies sono biscotti tipici natalizi. Qui li proviamo in un’inedita versione speziata al vino Tutti conosciamo i crinkle cookies al cioccolato oppure al limone, i tipici biscotti natalizi che in cottura formano le caratteristiche “crepe” da cui prendono…
Read more
Le polpette mi sono sempre piaciute, ma da quando sono mamma ho capito che sono anche un ottima soluzione salva cena per fare contenti i bambini. Alle polpette non dicono mai di no! Ne ho provate di tutti i…
Read more
Questo tortino di patate e formaggio nasce da una ricetta tipica piemontese. Le patate alla savoiarda. Sono patate sbollentate e poi cotte al forno con l’aggiunta di latte e formaggio. Io – come al solito – ho trasformato la ricetta…
Read more
Ecco le crostatine morbide con crema al latte Candia Alta digeribilità – senza lattosio – che ho preparato per il progetto #candiasempreconte. Perchè ci sono ricette che sembrano (e sono!) golose, ma insieme sono anche delle buone merende o colazioni per…
Read more
Se penso a una crostata da preparare per Pasqua mi viene subito in mente una farcitura alla ricotta. Forse perchè richiama la pastiera, o semplicemente perchè è molto buona. Quella che vi propongo oggi è una ricetta facilissima e veloce…
Read more
Il Natale ha sempre avuto un posto speciale nel mio cuore. La sua atmosfera, la sua magia, le luci e quella bella sensazione che tutto sia davvero possibile. Svegliarsi con la neve, trovare pacchetti scintillanti accanto al letto, guardare la…
Read more
La sparabiscotti è un attrezzo che chi ama i biscotti dovrebbe provare. Perchè con poche semplici mosse permette di realizzare biscottini davvero carini con sagome particolari e di bell’effetto. Spesso però il problema è trovare la ricetta giusta per ottenere…
Read more
Spesso mi capita di aver voglia di frutta, ma poca voglia di sbucciarla e pulirla. Pigrizia, lo ammetto. In questi casi la soluzione è prerarare un frullato, o come li chiamano oggi, uno smoothie: fresco, dissetante, veloce e anche buonissimo….
Read more
La tarte tropezienne, la famosa torta di Saint Tropez, è la torta preferita di mia mamma. Me l’ha fatta assaggiare un’estate di qualche anno fa in Corsica e mi ha chiesto spesso di provare a farla. E allora io ho atteso…
Read more
La torta delle rose è sempre un piatto scenografico perchè assomiglia a un bouquet di boccioli. Solitamente viene fatta in versione dolce (QUI la mia al cioccolato), ma è squisita anche in versione salata. Stavolta ho provato a farla bicolore,…
Read more
Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio secondo romanzo è "Bolle di sapone quando piove".
info@alchimiablog.it
