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Nella bella stagione sono sempre alla ricerca di alternative gustose e fresche per la colazione mia e dei bambini. Alterno latte coi cereali, yogurt con le gocce di cioccolato, frullati freschi o macedonie (che preparo la sera prima). L’idea che…
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Una perfetta e sana torta allo yogurt con tante pesche e mandorle a scaglie: senza burro e senza zucchero Siccome finalmente ha rinfrescato un po’ ho trovato il coraggio di accendere il forno per fare una torta. Una torta di…
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E’ tempo di torte senza cottura. Troppo caldo per accendere il forno! L’alternativa, oltre ai semifreddi, è tra crostate senza cottura e cheesecake. Il “difetto” di questi dolci è che per realizzare la base di solito si frullano i biscotti…
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La primavera scatena sempre una gran voglia di uscire all’aria aperta, godere dei primi tepori e dei meravigliosi colori che offre la natura. Viene spontaneo pensare a una gita fuori porta e a un bel pic-nic sull’erba. Piacerebbe anche a me,…
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Ormai la crostata morbida mi ha davvero conquistata. I bambini e il marito me la chiedono ad ogni occasione e quando la porto a casa di amici finisce sempre in un attimo. La crostata è una torta che si presta…
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Alla stazione di Porta Nuova, qui a Torino, c’è un pianoforte nero. Nell’atrio principale, quello coi soffitti altissimi e le immense vetrate. Sopra c’è un cartello che dice “suonami” e quel cartello viene preso molto sul serio perché raramente il pianoforte…
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Ora vi confesserò una cosa: prima di quest’anno non avevo mai assaggiato le pesche tabacchiera. Pregiudizio puro. Mi sembravano brutte, schiacciate, storte. E ho dato per scontato che non fossero buone. Poi è arrivata questa estate, brutta, schiacciata e storta…
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C’è stato un tempo in cui amavo profondamente il caldo. La sensazione di calore sulla pelle, il sole addosso, il contatto dei piedi nudi sulla pietra calda. Mi piaceva sdraiarmi sulla sabbia rovente senza asciugamano, proprio per sentire il calore…
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La bellezza dei cupcakes (e soprattutto dei muffin), oltre al lato estetico, è la loro praticità. Sono facili da fare, belli da presentare, comodi da trasportare anche per una merenda fuori o uno spuntino in ufficio. Altro vantaggio: sono dolci…
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Oggi comincia l’estate. Luce e calore. Profumo di tigli in fiore, di asfalto bagnato, di crema solare al cocco. Bambini che giocano in piazza la sera fino a tardi, musica all’aria aperta, tanto azzurro. Ticchettio di sandali e sabbia tra…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici, con poco zucchero e spesso senza glutine.
Leggo volentieri e amo abbinare ricette dolci alle mie letture...golose.
info@alchimiablog.it
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