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Mele, mirtilli e nocciole: la combinazione perfetta per la torta da colazione – soffice e senza burro La torta di mirtilli è un classico delle mie estati in montagna. L’anno scorso avevo preparato QUESTA e anche una squisita CROSTATA senza…
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Una ricetta veloce e sfiziosa per un piatto sano e di stagione: zucca al forno con feta, nocciole e miele Avete mai provato a cuocere la feta al forno? Provatela con la zucca: una sola cottura, un ottimo risultato. Ingredienti:1…
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Ho visto la ricetta della torta soffice al tè sul blog La manina golosa e mi ha subito incuriosita. Del resto io sono una che beve 3-4 tazze di tè al giorno in tutte le stagioni! Ho arricchito la mia…
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Devo l’ispirazione di questa crostata di pere e gocce cioccolato a mia figlia. Siamo partite dall’idea di una crostata di pere, poi lei ha avuto l’idea di aggiungere del cioccolato alle nocciole tritato “perchè il cioccolato e le nocciole stanno…
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Aggiungere un po’ di farina di mais a una ciambella di mele e nocciole è sempre una buona idea perchè dona una bella consistenza croccante che si fonde bene con la morbidezza delle mele nell’impasto. Tempo fa avevo fatto questa…
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Era troppo tempo che non facevo una bella chiffon cake! Tra le mille varianti possibili di questa golosissima e super soffice torta ho scelto una chiffon cake alle pere e nocciole. Con succo di pera e nocciole tritate nell’impasto. E…
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Anche se non bevo caffè, mi piace tantissimo il suo profumo e adoro i dolci che lo contengono. Per questo non ho resistito e ho preparato questa torta al caffè e nocciole, super soffice e leggera, perfetta per la colazione….
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La torta al grano saraceno farcita con marmellata di frutti di bosco è un dolce tipico del Trentino che, nella sua versione originale, è molto burrosa (strano, eh?). Ma poiché io amo molto l’accostamento tra farina di grano saraceno e…
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Di quelle volte in cui mi viene voglia di una ciambella al cacao pura. Senza frutta, senza creme. Solo una bella, buona e sana ciambella che sa di cioccolato. Una di quelle torte che riempiono la cucina di un profumo buono,…
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Muffin alle pere. la prima ricetta della stagione con un sapore tipicamente autunnale, o almeno tardo-estivo. Muffin alle pere senza burro. Leggeri e soffici. Ma con una nota croccante e calda perché nell’impasto ho messo un trito di frutta secca…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio primo romanzo è "Il forno è ancora tiepido".
info@alchimiablog.it
