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Mele, mirtilli e nocciole: la combinazione perfetta per la torta da colazione – soffice e senza burro La torta di mirtilli è un classico delle mie estati in montagna. L’anno scorso avevo preparato QUESTA e anche una squisita CROSTATA senza…
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E’ che ultimamente vedo mirtilli (buoni) ovunque e così dopo la torta soffice ai mirtilli mi è venuta voglia di fare anche una buona crostata con i mirtilli freschi, senza uova nell’impasto. Buonissima. A proposito, se siete intolleranti alle uova…
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La torta soffice ai mirtilli profuma di colazione in montagna. O almeno io la associo a questo. Quindi ho approfittato di un mercatino di produttori locali per fare una bella scorta di mirtilli freschi appena raccolti. Per questa ricetta di…
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La torta fredda allo yogurt è un’ottima ricetta estiva per preparare in poco tempo una torta senza cottura da gustare fredda a fine pasto o per una pausa golosa. La torta fredda allo yogurt è anche una bella alternativa alla…
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Una crostata alla marmellata è sempre una buonissima soluzione. Facile da preparare (anche in anticipo perchè la pasta frolla si può congelare), sempre buonissima in tutte le occasioni. Io la preparo spesso e per questa variante della mia crostata alla…
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Chi sa resistere a una crostata ai mirtilli? Io no, lo ammetto. Questa poi è proprio la stagione giusta per un dolce con i mirtilli e così ho scelto una ricetta dove questi deliziosi frutti si usano freschi e crudi….
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C’è questa filosofia di vita, chiamiamola così, che ultimamente va molto di moda. Si chiama hygge ed è in sostanza un approccio danese alla vita felice. Hygge si può tradurre in inglese con lazy e in italiano con accogliente. Circondarsi…
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Nella bella stagione sono sempre alla ricerca di alternative gustose e fresche per la colazione mia e dei bambini. Alterno latte coi cereali, yogurt con le gocce di cioccolato, frullati freschi o macedonie (che preparo la sera prima). L’idea che…
Read moreIl contest Latti da mangiare lo conoscevo di nome, ma nelle scorse edizioni non avevo partecipato. Quest’anno invece, con molto piacere, sì. Latti da mangiare è un concorso promosso dalla Storica Fattoria il Palagiacccio, un caseificio artigianale situato nel cuore…
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Quest’anno sono in fissa con le albicocche. Le sto usando come spuntino di metà mattina da portare in ufficio, come ingrediente per frullati e macedonie, ho fatto il sorbetto, la crostata e ora anche una torta soffice con farina integrale…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio primo romanzo è "Il forno è ancora tiepido".
info@alchimiablog.it
