Tag
La torta all’ananas è uno di quei classici dolci che nella cucina delle nonne non mancano mai. Parlo della classica torta all’ananas fatta con i dischi di ananas sciroppato e le immancabili ciliegine rosse. Io invece ho voluto provare a…
Read more
Non so perché ma la primavera mi sembra la stagione ideale per la torta di carote, che poi è una delle mie preferite! Mi piace però in versione semplice e sana, non la classica carrot cake americana con farciture super…
Read more
Il pan d’arancio è un dolce molto semplice di cui esistono (come sempre) mille ricette, ma la sua caratteristica è quella di utilizzare nell’impasto l’arancia intera, frullandone polpa e buccia. Ho letto e visto molte ricette: c’è chi mette tutto…
Read more
C’è questa filosofia di vita, chiamiamola così, che ultimamente va molto di moda. Si chiama hygge ed è in sostanza un approccio danese alla vita felice. Hygge si può tradurre in inglese con lazy e in italiano con accogliente. Circondarsi…
Read more
Le torte con le nocciole nell’impasto difficilmente deludono le aspettative. Io, da buona piemontese, ne vado matta! QUI la versione classica piemontese, fatta senza glutine e QUI una squisita torta di nocciole e mirtilli, solo per citarne un paio. In…
Read more
Una perfetta e sana torta allo yogurt con tante pesche e mandorle a scaglie: senza burro e senza zucchero Siccome finalmente ha rinfrescato un po’ ho trovato il coraggio di accendere il forno per fare una torta. Una torta di…
Read more
Quest’anno sono in fissa con le albicocche. Le sto usando come spuntino di metà mattina da portare in ufficio, come ingrediente per frullati e macedonie, ho fatto il sorbetto, la crostata e ora anche una torta soffice con farina integrale…
Read more
Avete mai provato a fare la pasta matta? Io, confesso, non la conoscevo fino a qualche giorno fa, ma mi ha subito incuriosita perchè è una pasta molto semplice e povera di grassi: praticamente farina e acqua, con l’aggiunta di…
Read more
Torta di mele e torta al cioccolato sono in cima alle preferenze di (quasi) tutti. Due comfort food amatissimi. E allora perché non provare a unirli? Proviamo a farlo creando una torta di quelle che piacciono a me, facili da…
Read moreEccoci. Oggi ci gustiamo una bella fetta di questo plumcake alle mele e grano saraceno e intanto scopriamo qualcosa di più della sciarpa azzurra trovata da Elena. Per chi si fosse perso l’inizio del racconto lo trova QUI. “Hai dimenticato…
Read more
Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio primo romanzo è "Il forno è ancora tiepido".
info@alchimiablog.it
