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dolci al cucchiaio

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Crema chiboust

La crema Chiboust non è una preparazione facilissima perché nasce dall’unione della crema pasticcera con la meringa italiana.  Già, la famigerata meringa italiana, quella con lo zucchero che deve bollire a 121° precisi. In realtà ho trovato un articolo di…

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Mug cake al limone

Ebbene sì, ci ho preso gusto dopo l’esperimento di quella al cioccolato! Queste tortine da cinque minuti sono una tentazione irresistibile e viene voglia di provarle in mille varianti! Questa al limone è molto leggera e delicata, ha un ottimo…

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Bavarese di clementine

bavarese di clementine

E’ arrivata l’ora dei mandarini, un frutto goloso, sugoso, con un profumo rilassante e un sapore dolce che quando inizi a sbucciarli uno tira l’altro. E quindi perché non utilizzarli in una golosa bavarese di clementine? Un dolce al cucchiaio…

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