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Sorbetto cachi e cioccolato

sorbetto cachi e cioccolato

“A M.M. i cachi sono sempre sembrati frutti magici: così intensamente arancioni sugli alberi autunnali senza più foglie, allappanti appena colti, dolci in modo struggente quando sono maturi, dorati e quasi liquidi appena sotto la buccia sottile”. (Cit. L’imperfetta meraviglia…

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sorbetto ai nergi e limone

sorbetto con nergi e limone

L’autunno è arrivato all’improvviso. Spiazzante e repentino come una folata d’aria fredda. Da un giorno all’altro cieli grigi al mattino, temporali scroscianti la sera e pigiami estivi troppo corti e leggeri per delle notti improvvisamente fresche. Amo l’autunno e non…

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