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Volevo un banana bread che fosse autentico. Cioè, che sapesse di banana e non di semplice plumcake. E questa volta ho trovato la ricetta giusta, in cui il sapore della banana si sente il giusto, senza essere predominante, nè stucchevole….
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Torino è una città di grandi viali alberati, tutti dritti, ordinati, paralleli. Impossibile perdersi. File di alberi imponenti, tronchi alti e larghi e una chioma verdissima di foglie grandi. Sono belli questi viali, maestosi. Rendono bene l’idea della città. Però…
Read moreQuesta idea è una mia rielaborazione di una ricetta di Anna Moroni: lei aveva utilizzato la pasta sfoglia con un ripieno di frutta e, mi pare, confettura. Io invece ho voluto utilizzare la mia ricetta della frolla “atipica” (quella di…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici, con poco zucchero e spesso senza glutine.
Leggo volentieri e amo abbinare ricette dolci alle mie letture...golose.
info@alchimiablog.it
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