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Una versione profumata d’arancia del banana bread – anche nel Bimby Il banana bread a casa mia piace solo a me e a Elena. Per questo non lo faccio spesso. Ma quando ho un paio di banane mature in frigo,…
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Questa ricetta di gelato alla mora (o altro frutto a vostro piacere) senza gelatiera è senza zucchero perchè il dolcificante naturale è la banana! Solo tanta buona frutta e un goccio di latte per una consistenza cremosa che non vi…
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Il banana bread è la classica ricetta che si fa per smaltire banane mature. Ed è perfetto. Ma io vi confesso che compro le banane e le lascio maturare apposta per fare il banana bread! Tra le infinite varianti del…
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Volevo un banana bread che fosse autentico. Cioè, che sapesse di banana e non di semplice plumcake. E questa volta ho trovato la ricetta giusta, in cui il sapore della banana si sente il giusto, senza essere predominante, nè stucchevole….
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Torino è una città di grandi viali alberati, tutti dritti, ordinati, paralleli. Impossibile perdersi. File di alberi imponenti, tronchi alti e larghi e una chioma verdissima di foglie grandi. Sono belli questi viali, maestosi. Rendono bene l’idea della città. Però…
Read moreQuesta idea è una mia rielaborazione di una ricetta di Anna Moroni: lei aveva utilizzato la pasta sfoglia con un ripieno di frutta e, mi pare, confettura. Io invece ho voluto utilizzare la mia ricetta della frolla “atipica” (quella di…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio primo romanzo è "Il forno è ancora tiepido".
info@alchimiablog.it
