Tag
Il banana bread è la classica ricetta che si fa per smaltire banane mature. Ed è perfetto. Ma io vi confesso che compro le banane e le lascio maturare apposta per fare il banana bread! Tra le infinite varianti del…
Read more
Volevo un banana bread che fosse autentico. Cioè, che sapesse di banana e non di semplice plumcake. E questa volta ho trovato la ricetta giusta, in cui il sapore della banana si sente il giusto, senza essere predominante, nè stucchevole….
Read more
Torino è una città di grandi viali alberati, tutti dritti, ordinati, paralleli. Impossibile perdersi. File di alberi imponenti, tronchi alti e larghi e una chioma verdissima di foglie grandi. Sono belli questi viali, maestosi. Rendono bene l’idea della città. Però…
Read moreQuesta idea è una mia rielaborazione di una ricetta di Anna Moroni: lei aveva utilizzato la pasta sfoglia con un ripieno di frutta e, mi pare, confettura. Io invece ho voluto utilizzare la mia ricetta della frolla “atipica” (quella di…
Read more
Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici, con poco zucchero e spesso senza glutine.
Leggo volentieri e amo abbinare ricette dolci alle mie letture...golose.
info@alchimiablog.it
