CIAMBELLE, DOLCI, DOLCI AL CIOCCOLATO E CACAO, RICETTE DI STAGIONE, RICETTE INVERNALI, RICETTE SENZA, Senza categoria, SENZA LATTOSIO

Ciambella pan d’arancio al cioccolato

5 Febbraio 2021

Una versione al cioccolato del profumatissimo Pan d’arancio Il pan d’arancio è un dolce profumatissimo e super buono che si prepara utilizzando le arance intere (polpa e buccia). Immaginate il profumo aggiungendo anche del cioccolato fondente… Inoltre, il pan d’arancio…

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DOLCI, RICETTE DI STAGIONE, RICETTE INVERNALI, TORTE ALLA FRUTTA

Torta di amaretti e arance caramellate

28 Gennaio 2021

Una golosissima torta rovesciata con amaretti nell’impasto e arance caramellate Questa torta di amaretti e arance si realizza con la tecnica delle torte rovesciate, ovvero quelle torte in cui la copertura – qui arance caramellate – si mette sotto l’impasto…

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DOLCI, plumcake, RICETTE DI STAGIONE, RICETTE INVERNALI

Banana bread arancia e cannella

14 Gennaio 2021

Una versione profumata d’arancia del banana bread – anche nel Bimby Il banana bread a casa mia piace solo a me e a Elena. Per questo non lo faccio spesso. Ma quando ho un paio di banane mature in frigo,…

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Senza categoria

Torta di arance e corn flakes

2 Febbraio 2018

Nella stagione invernale è difficile resistere alla tentazione di fare una torta con le arance! Sono così buone… Stavolta ne ho provata una perfetta per la colazione e dalla consistenza un po’ croccante grazie all’aggiunta dei corn flakes! Per questa…

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Pan d’arancio soffice

30 Gennaio 2018

Il pan d’arancio è un dolce molto semplice di cui esistono (come sempre) mille ricette, ma la sua caratteristica è quella di utilizzare nell’impasto l’arancia intera, frullandone polpa e buccia. Ho letto e visto molte ricette: c’è chi mette tutto…

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Tiramisù senza uova all’arancia e cioccolato

16 Novembre 2017

Tecnicamente non dovrei chiamarlo tiramisù. Perché in questa ricetta non c’è il caffè e perché la crema è fatta senza uova. Lo chiamo tiramisù per farvi capire che il dolce nella forma e nel procedimento è molto simile a quello…

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Tortini rovesciati all’arancia

6 Aprile 2017

tortini rovesciati di semola all'arancia

La stagione delle arance volge al termine ma io non potevo e soprattutto non volevo lasciarle andar via senza fare un’ultima ricetta con il loro profumo meraviglioso. Dopo la torta limone e ricotta sono in fissa con gli agrumi! Sarà…

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Senza categoria

Crostata morbida all’arancia

24 Gennaio 2017

La crostata morbida è una bellissima “invenzione” secondo me perché di fatto consente di preparare velocemente (cuoce in 20 minuti) una torta bella come una crostata, ma molto più leggera e più soffice. Il trucco sta nel cuocere in uno stampo…

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Pannacotta ai fiori d’arancio

25 Aprile 2016

pannacotta al miele con fichi caramellati

A volte mi capita di pensare a tutto quello che avrebbe potuto essere diverso nella mia vita. Se avessi fatto studi diversi, se avessi conosciuto un altro uomo, se non mi fossi sposata, se mi fossi trasferita all’estero, se ci…

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DOLCI, PANCAKE, CREPES E WAFFLE, RICETTE DI STAGIONE, RICETTE INVERNALI

Pancake alla zagara con frutta esotica

20 Aprile 2016

Mentre vi offro una pila di questi pancake vi voglio raccontare una cosa. Da quando ho smesso di abitare con i miei genitori, 14 anni fa, ho cambiato tante case. La prima è durata poco: il tempo di provare (inutilmente)…

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arancia

Ciambella pan d’arancio al cioccolato

Torta di amaretti e arance caramellate

Banana bread arancia e cannella

Torta di arance e corn flakes

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Tiramisù senza uova all’arancia e cioccolato

Tortini rovesciati all’arancia

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Pannacotta ai fiori d’arancio

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ho partecipato al ricettario Gusto senza glutine

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