La ricetta di questi buonissimi cookies senza burro alle carote l’ho trovata su un libro francese dedicato ai biscotti: libro con idee molto carine e originali, ma ricette decisamente da riadattare nelle proporzioni. Quindi. Cookies alle carote molto facili: si…
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Scioglievole e golosa come tutte le torte rovesciate questa versione della classica accoppiata pere e cioccolato L’idea di questa torta rovesciata pere e cioccolato è nata da mia figlia, quando mi ha detto “facciamo di nuovo la torta rovesciata alle…
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La ricetta della “torta nera” una specialità del Monferrato a base di mele, cacao e amaretti. Torta senza lievito. Non conoscevo la ricetta della torta nera del Monferrato finchè non l’ho trovata sul calendario (2019) di @ricettedisegnate e ho subito…
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Una ricetta veloce e sfiziosa per un piatto sano e di stagione: zucca al forno con feta, nocciole e miele Avete mai provato a cuocere la feta al forno? Provatela con la zucca: una sola cottura, un ottimo risultato. Ingredienti:1…
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Una crostata morbida al cacao, con marmellata di arance, mele, meringhe e cioccolato Questa crostata morbida è più difficile da descrivere che da fare! Una base morbida al cacao, uno strato di marmellata di arance rosse (una chicca!), una corolla…
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Un post, due ricette: la ricetta buonissima dell’hummus di ceci e quella dei crostini di pasta matta alla paprika per accompagnare il vostro hummus. Hummus di ceci. Una ricetta facilissima e super versatile come idea antipasto o aperitivo. E’ leggero,…
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A volte è più difficile trovare un nome per una torta che non farla! Per esempio questa: una torta rustica perchè è fatta con (metà) farina integrale e zucchero di canna. Marmellata e mandorle sono la sua farcitura. Una torta…
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Ormai lo sapete come faccio il gelato alla frutta senza gelatiera e senza uova: congelo la frutta e 1-2 banane e poi frullo tutto con il latte. Il primo tentativo è stato alle more, senza zucchero. Molto buono! Lo trovate…
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I mini plumcake al limone, super soffici e senza burro, sono un’idea perfetta sia per la colazione, che come ottima merendina homemade da portare a scuola. A proposito, tutti pronti?!? Il plumcake al limone fatto con lo yogurt l’avevo già…
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L’idea di base di questa mattonella di biscotti è molto simile al tiramisù: biscotti imbevuti di caffè e sovrapposti tra loro con una crema (in questo caso a base di panna e yogurt). Per la mia mattonella ho usato i…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio primo romanzo è "Il forno è ancora tiepido".
info@alchimiablog.it
