La cheesecake ai fichi era nella mia lista dei desideri. Non sono una grande amante delle cheesecake, ma l’idea di farne una con la ricotta e i fichi, prima che finisca la stagione di questi golosissimi frutti, era irresistibile. Per…
Read more
La torta di mele con le noci tritate nell’impasto in fondo è un grande classico, sempre buonissima, e sono sicura che molti di voi l’hanno già assaggiata o preparata almeno una volta. Ma questa torta di mele e noci, oltre…
Read more
Qui in Piemonte se dite “cioccolato e amaretti” vengono subito in mente le pesche, ma è un abbinamento che sta benissimo anche con altra frutta, quindi perchè non provarlo in una torta di mele alta e soffice? Per questa torta…
Read more
In previsione della ripresa della scuola niente di meglio di una buona focaccia ai fichi, magari farcita con due fette di speck, perfetta come merenda per i nostri bambini. Anche se la focaccia ai fichi secondo me è perfetta anche…
Read more
Estate è sinonimo di ghiaccioli e gelati. Un piccolo fresco piacere per spezzare la routine e combattere il caldo. Sono buoni, golosi, colorati, si possono personalizzare in mille modi e anche consumare a passeggio. Anche se, devo dire la verità,…
Read more
In realtà non so se questo dessert estivo golosissimo si possa definire una torta gelato con pavesini e Nutellaperchè la sua farcitura non è un gelato, ma una crema di ricotta e panna variegata alla Nutella. Però è anche vero…
Read more
Volevo un banana bread che fosse autentico. Cioè, che sapesse di banana e non di semplice plumcake. E questa volta ho trovato la ricetta giusta, in cui il sapore della banana si sente il giusto, senza essere predominante, nè stucchevole….
Read more
La torta fredda allo yogurt è un’ottima ricetta estiva per preparare in poco tempo una torta senza cottura da gustare fredda a fine pasto o per una pausa golosa. La torta fredda allo yogurt è anche una bella alternativa alla…
Read more
Biscotti buoni alla marmellata. Di quelli che quando li assaggi poi è difficile smettere. Sono così questi piccoli occhi di bue a forma di fiorellino farciti con deliziosa marmellata (confettura) di ciliegie. Per la pasta frolla ho usato la stessa…
Read more
6 giugno 2019. A quanto pare è arrivato il giorno dell’uscita del mio libro “Il forno è ancora tiepido” edito da Edizioni Leima. Con molta emozione lo consegno nelle mani di voi lettori nella speranza che sappia regalarvi qualche ora…
Read more
Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici, con poco zucchero e spesso senza glutine.
Leggo volentieri e amo abbinare ricette dolci alle mie letture...golose.
info@alchimiablog.it
Send this to a friend