DOLCI, DOLCI AL CIOCCOLATO E CACAO, RICETTE DI STAGIONE, RICETTE INVERNALI, RICETTE SENZA, SENZA LATTOSIO
Torta all’acqua al cioccolato meringata
28 Dicembre 2020
Una base di torta all’acqua al cioccolato, con sopra una golosa meringa italiana Faccio una premessa: per realizzare la meringa italiana che ricopre questa torta al cioccolato occorre attrezzatura specifica (cannello per fiammeggiare e termometro alimentare per lo sciroppo di…
Read more
Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio primo romanzo è "Il forno è ancora tiepido".
info@alchimiablog.it
![Il mio vero comfort food sono le mele. Soprattutto d'inverno.
E il vostro qual è?
➡️Salva la ricetta delle mele ripiene meringate! 💾
Ingredienti:
8 mele
100 g di amaretti
40 g di frutta secca (mandorle, nocciole, uvetta…)
1 cucchiaio di marmellata di arance
1/2 bicchiere d’acqua
qualche fiocchetto di burro
[per dosi e procedimento della meringa italiana vi rimando al blog. Link in bio e su stories.]
Procedimento:
Lavate le mele e privatele del torsolo scavandole con un coltello appuntito o con l’apposito attrezzo. Svuotatele parzialmente e tenete da parte la polpa (non semi e torsolo).
Aggiungete alla polpa gli amaretti, la frutta secca e la marmellata quindi frullate il tutto.
Aiutandovi con un cucchiaino riempite le mele con il composto e spolverate con un po’ di cannella in polvere.
Sistemate le mele in una teglia. Versate sul fondo mezzo bicchiere d’acqua e aggiungete qualche fiocchetto di burro.
Cuocete in forno a 180° per 30 minuti circa o comunque fino a quando le mele non risultano abbastanza morbide al tatto.
Servite calde.
.
.
#alchimiablog #ricettesane #dolcifattiincasa #comfortfood](https://www.alchimiablog.it/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
