Category
Da quando ho deciso di preparare dei dolci semplici e leggeri per le nostre colazioni in famiglia la crostata alla marmellata senza uova e senza burro, con questo impasto che ora vi spiego, è nella top ten delle nostre preferenze….
Read more
Torta rovesciata alle fragole. Ovvero come unire la bontà golosa delle fragole caramellate alla semplicità di un impasto soffice e leggero, senza burro. Per l’impasto ho utilizzato questa base ma con normale latte di mucca (ovviamente si può fare anche…
Read more
Dichiaro ufficialmente aperta la stagione delle fragole. E la inauguro con una buonissima ciambella alle fragole senza burro, impreziosita da una variegatura al cacao amaro. L’ispirazione per questa ciambella alle fragole l’ho presa da Panelibrienuvole, da un’idea di Sale&Pepe. Il…
Read more
Biscotti buoni alla marmellata. Di quelli che quando li assaggi poi è difficile smettere. Sono così questi piccoli occhi di bue a forma di fiorellino farciti con deliziosa marmellata (confettura) di ciliegie. Per la pasta frolla ho usato la stessa…
Read more
Non è mia abitudine fare nè cercare ricette tipiche di Pasqua, però mi piaceva l’idea di fare una bella crostata morbida di Pasqua, cioè una buona crostata morbida vestita a festa in mood pasquale. Per la base ho realizzato un’impasto…
Read more
Vi propongo la ricetta di una crostata senza burro alle fragole, farcita con una golosissima crema di ricotta variegata con fragole caramellate e fresche. Impossibile resistere. La frolla che ho usato per questa crostata variegata è perfetta per le crostate:…
Read more
Questa ricetta è di base una ricetta molto semplice: il classico ciambellone della nonna. Semplice, morbido, profumato. Perfetto come ciambellone da colazione. Qui però ho pensato che il mio ciambellone della nonna potevo vestirlo a festa con un semplicissimo frosting…
Read more
Avete dato un’occhiata al libro di questo mese? Notti in bianco, baci a colazione è una lettura davvero piacevole. Per la ricetta abbinata mi è sembrato giusto scegliere una mamma, una blogger bravissima che fa ricette semplici ma d’effetto, proprio…
Read more
Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio primo romanzo è "Il forno è ancora tiepido".
info@alchimiablog.it
