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Un pan brioche super soffice, ma ricco di gusto, con lo yogurt nell’impasto. Perfetto per la colazione. Fare in casa il pan brioche è un’ottima idea per avere sempre a disposizione qualcosa di buono, soffice e perfetto per la colazione….
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Brioche super soffici allo yogurt farcite con marmellata La ricetta di queste profumatissime brioche allo yogurt farcite con marmellata di gusti vari l’ho presa da uno speciale di Ci Piace Cucinare e ho subito voluto provarla! Era da un po’…
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Da quando ho deciso di preparare dei dolci semplici e leggeri per le nostre colazioni in famiglia la crostata alla marmellata senza uova e senza burro, con questo impasto che ora vi spiego, è nella top ten delle nostre preferenze….
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Torta rovesciata alle fragole. Ovvero come unire la bontà golosa delle fragole caramellate alla semplicità di un impasto soffice e leggero, senza burro. Per l’impasto ho utilizzato questa base ma con normale latte di mucca (ovviamente si può fare anche…
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Dichiaro ufficialmente aperta la stagione delle fragole. E la inauguro con una buonissima ciambella alle fragole senza burro, impreziosita da una variegatura al cacao amaro. L’ispirazione per questa ciambella alle fragole l’ho presa da Panelibrienuvole, da un’idea di Sale&Pepe. Il…
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Biscotti buoni alla marmellata. Di quelli che quando li assaggi poi è difficile smettere. Sono così questi piccoli occhi di bue a forma di fiorellino farciti con deliziosa marmellata (confettura) di ciliegie. Per la pasta frolla ho usato la stessa…
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Non è mia abitudine fare nè cercare ricette tipiche di Pasqua, però mi piaceva l’idea di fare una bella crostata morbida di Pasqua, cioè una buona crostata morbida vestita a festa in mood pasquale. Per la base ho realizzato un’impasto…
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Vi propongo la ricetta di una crostata senza burro alle fragole, farcita con una golosissima crema di ricotta variegata con fragole caramellate e fresche. Impossibile resistere. La frolla che ho usato per questa crostata variegata è perfetta per le crostate:…
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Questa ricetta è di base una ricetta molto semplice: il classico ciambellone della nonna. Semplice, morbido, profumato. Perfetto come ciambellone da colazione. Qui però ho pensato che il mio ciambellone della nonna potevo vestirlo a festa con un semplicissimo frosting…
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Avete dato un’occhiata al libro di questo mese? Notti in bianco, baci a colazione è una lettura davvero piacevole. Per la ricetta abbinata mi è sembrato giusto scegliere una mamma, una blogger bravissima che fa ricette semplici ma d’effetto, proprio…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio primo romanzo è "Il forno è ancora tiepido".
info@alchimiablog.it
