Category
Chiamatele Kanelbullar alla svedese, girelle alla cannella in italiano o cinnamon roll… Il piacere di questi dolcetti lievitati farciti con burro e cannella non cambia. Una vera coccola! Ce ne sono mille varianti di queste kanelbullar. Io mi sono ispirata…
Read more
Il fascino intramontabile della ciambella marmorizzata! In questo caso una ciambella marmorizzata senza burro che unisce un impasto chiaro all’arancia e cannella a un impasto scuro all’arancia e cacao. Visto il periodo, ho completato la mia ciambella marmorizzata con qualche…
Read more
La mug cake, o torta in tazza, agli amaretti si prepara in cinque minuti – letteralmente! – e si divora in meno tempo! Basta mescolare in una tazza mug tutti gli ingredienti e cuocere 3 minuti in forno a microonde…
Read more
Quando ho voglia di una coccola dolce l’unica alternativa alla torta di mele è la torta cioccolato e pere. E per variare un po’ ci aggiungo della farina di castagne e un vasetto di yogurt. Infatti, questa torta cioccolato e…
Read more
Un grande classico la torta cioccolato e pere. E come tutti i grandi classici non stufa mai e fa venire voglia di provare sempre nuove varianti e abbinamenti. Pere, cioccolato e yogurt li avevo già provati in questa torta, ma…
Read more
Quanto mi piace la torta di castagne! L’ho scoperta anni fa in Corsica dove è un prodotto tipico e da allora la adoro. Anche fuori stagione, non solo d’autunno. E il bello è che è naturalmente senza glutine, quindi non…
Read more
Aggiungere un po’ di farina di mais a una ciambella di mele e nocciole è sempre una buona idea perchè dona una bella consistenza croccante che si fonde bene con la morbidezza delle mele nell’impasto. Tempo fa avevo fatto questa…
Read more
Era troppo tempo che non facevo una bella chiffon cake! Tra le mille varianti possibili di questa golosissima e super soffice torta ho scelto una chiffon cake alle pere e nocciole. Con succo di pera e nocciole tritate nell’impasto. E…
Read more
Facciamo insieme una bella crostata di susine, frutto di stagione che io adoro, con una buona frolla allo yogurt senza burro, molto elastica e perfetta anche per realizzare delle belle decorazioni in tema autunnale. Per farcire la mia crostata di…
Read more
La cheesecake ai fichi era nella mia lista dei desideri. Non sono una grande amante delle cheesecake, ma l’idea di farne una con la ricotta e i fichi, prima che finisca la stagione di questi golosissimi frutti, era irresistibile. Per…
Read more
Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici, con poco zucchero e spesso senza glutine.
Leggo volentieri e amo abbinare ricette dolci alle mie letture...golose.
info@alchimiablog.it
Send this to a friend