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La torta soffice ai mirtilli profuma di colazione in montagna. O almeno io la associo a questo. Quindi ho approfittato di un mercatino di produttori locali per fare una bella scorta di mirtilli freschi appena raccolti. Per questa ricetta di…
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Ho visto la ricetta della torta soffice al tè sul blog La manina golosa e mi ha subito incuriosita. Del resto io sono una che beve 3-4 tazze di tè al giorno in tutte le stagioni! Ho arricchito la mia…
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Da quando ho deciso di preparare dei dolci semplici e leggeri per le nostre colazioni in famiglia la crostata alla marmellata senza uova e senza burro, con questo impasto che ora vi spiego, è nella top ten delle nostre preferenze….
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Torta rovesciata alle fragole. Ovvero come unire la bontà golosa delle fragole caramellate alla semplicità di un impasto soffice e leggero, senza burro. Per l’impasto ho utilizzato questa base ma con normale latte di mucca (ovviamente si può fare anche…
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Devo l’ispirazione di questa crostata di pere e gocce cioccolato a mia figlia. Siamo partite dall’idea di una crostata di pere, poi lei ha avuto l’idea di aggiungere del cioccolato alle nocciole tritato “perchè il cioccolato e le nocciole stanno…
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Dichiaro ufficialmente aperta la stagione delle fragole. E la inauguro con una buonissima ciambella alle fragole senza burro, impreziosita da una variegatura al cacao amaro. L’ispirazione per questa ciambella alle fragole l’ho presa da Panelibrienuvole, da un’idea di Sale&Pepe. Il…
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In un tempo in cui ci sono vietati gli abbracci reali, noi li mettiamo nelle nostre ricette, riproducendo la dolcezza di questo gesto nel goloso abbraccio tra un impasto al cacao e uno morbido appena aromatizzato al limone (ma può…
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Perchè i biscotti al latte da inzuppo? Perchè io credo che in questo periodo di quarantena in cui siamo tutti chiamati a RESTARE A CASA il compito di noi foodblogger sia quello di proporre ricette facili e con ingredienti facilmente…
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Chiamatele Kanelbullar alla svedese, girelle alla cannella in italiano o cinnamon roll… Il piacere di questi dolcetti lievitati farciti con burro e cannella non cambia. Una vera coccola! Ce ne sono mille varianti di queste kanelbullar. Io mi sono ispirata…
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Il fascino intramontabile della ciambella marmorizzata! In questo caso una ciambella marmorizzata senza burro che unisce un impasto chiaro all’arancia e cannella a un impasto scuro all’arancia e cacao. Visto il periodo, ho completato la mia ciambella marmorizzata con qualche…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici, con poco zucchero e spesso senza glutine.
Leggo volentieri e amo abbinare ricette dolci alle mie letture...golose.
info@alchimiablog.it
