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La ricetta perfetta per ottenere dei pancake altissimi e super soffici – versione giapponese. L’idea di provare a fare i pancake giapponesi mi è venuta guardando un video di Benedetta Rossi su Facebook. Mi hanno subito incuriosita! Qual è la…
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Dopo tante ricette di pancake dolci, oggi è la volta di una buona ricetta per gli amanti dei pancake salati con zucchine e pecorino nell’impasto. Questa ricetta di pancake salati si prepara in fretta perchè le zucchine si aggiungono a…
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Pancake classici. Quelli base, quelli “veri”, senza fronzoli, ma anche senza burro. Un buon cucchiaio di pastella, qualche minuto in padella e la colazione del weekend è servita. Io di solito accompagno i miei pancake allo sciroppo d’acero. Se classici…
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Gli omini di pan di zenzero o gingerbread man sono un grande classico del Natale. La ricetta originale prevede che vengano realizzati dei biscotti che hanno come ingredienti “fondamentali” lo zenzero, la cannella e la melassa. Io li preparo tutti…
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C’è già aria di Natale, inutile negarlo. Anche su Ifood è partito il Concorso Christmas Challenge con Hotpoint, una sfida a colpi di ricette natalizie da realizzare con piccoli elettrodomestici Hotpoint. Cinquanta blogger, cinquanta piatti per la tavola di Natale…
Read moreAl mattino appena alzata amo aprire, anzi proprio spalancare, le persiane e guardare fuori la giornata che pigramente incomincia. C’è silenzio sulla piazza, soprattutto adesso che inizia a fare più freddo. A volte c’è un netturbino che spazza le foglie, a…
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Mentre vi offro una pila di questi pancake vi voglio raccontare una cosa. Da quando ho smesso di abitare con i miei genitori, 14 anni fa, ho cambiato tante case. La prima è durata poco: il tempo di provare (inutilmente)…
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Quando il libro “Il gusto della Terra” è stato presentato al Salone del Libro l’anno scorso io c’ero. E’ stata la prima volta che ho incontrato e conosciuto dal vivo tante blogger, tutte Bloggalline naturalmente, con cui fino ad allora…
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Vi capita mai di essere l’unica persona sveglia in tutta la casa? E che sensazione vi provoca quando succede? A me capita raramente, ma a volte succede che i bimbi vadano a nanna e che il marito o non ci…
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Mentre leggevo “Per dieci minuti” cercavo di figurarmi la povera Chiara, la protagonista del libro, alle prese con la sua prima esperienza ai fornelli. Le persone che non hanno l’abitudine di cucinare, e che non amano farlo, sono un po’…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici e casalinghi.
Quando non sono in cucina leggo o scrivo. Il mio primo romanzo è "Il forno è ancora tiepido".
info@alchimiablog.it
