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Blog di ricette dolci, facili, sane. E di letture golose

crostatine con crema al latte

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Parliamo spesso di priorità, ma poi ci perdiamo n

Parliamo spesso di priorità, ma poi ci perdiamo nelle cose poco importanti rimandando giorno dopo giorno ciò che conta davvero.
Almeno a me capita spesso.
Ultimamente però ho ricevuto un buon consiglio: nella tua agenda settimanale scrivi (e poi fai!) almeno tre cose davvero importanti.
Voi ci riuscite? Lo fate?
Intanto prendete una fetta di ciambella... e buona domenica 😘
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#alchimiablog #ciambella #ciambellone #feliceadesso #buonipropositi #calmfluencer #ricettadelgiorno #cucinandoarte #thewomoms #domenica

Il mio vero comfort food sono le mele. Soprattutto

Il mio vero comfort food sono le mele. Soprattutto d'inverno.
E il vostro qual è?
➡️Salva la ricetta delle mele ripiene meringate! 💾
Ingredienti:
8 mele
100 g di amaretti
40 g di frutta secca (mandorle, nocciole, uvetta…)
1 cucchiaio di marmellata di arance
1/2 bicchiere d’acqua
qualche fiocchetto di burro
[per dosi e procedimento della meringa italiana vi rimando al blog. Link in bio e su stories.]
Procedimento:
Lavate le mele e privatele del torsolo scavandole con un coltello appuntito o con l’apposito attrezzo. Svuotatele parzialmente e tenete da parte la polpa (non semi e torsolo).
Aggiungete alla polpa gli amaretti, la frutta secca e la marmellata quindi frullate il tutto.
Aiutandovi con un cucchiaino riempite le mele con il composto e spolverate con un po’ di cannella in polvere.
Sistemate le mele in una teglia. Versate sul fondo mezzo bicchiere d’acqua e aggiungete qualche fiocchetto di burro.
Cuocete in forno a 180° per 30 minuti circa o comunque fino a quando le mele non risultano abbastanza morbide al tatto.
Servite calde.
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#alchimiablog #ricettesane #dolcifattiincasa #comfortfood

Ci sono libri che arricchiscono. Questo lo è. Una

Ci sono libri che arricchiscono.
Questo lo è.
Una scrittura potente, di quelle per cui ci vuole talento vero.
E poi una storia intensa di famiglia. Legàmi di sangue e di cuore. Ricchezza materiale e ricchezza d'animo. Generosità gratuita ed egoismo prezzolato.
Due madri, nessuna delle due perfetta. E in mezzo una ragazzina spaesata sballotata tra due famiglie troppo diverse, sorretta da una sorella piccola che in realtà è un gigante.
Bellissimo!
Buona domenica! Caffè?! ☕
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#alchimiablog #larminuta #libribelli #ticonsigliounlibro #libridaleggere #colazione #buonadomenica #saybreakfast #scattandolavita #leggeresempre #butfirstcoffee

Finalmente venerdì!🙌🏻✌🏼💪🏼 Solo i

Finalmente venerdì!🙌🏻✌🏼💪🏼
Solo io ho trovato eterna questa settimana?! 🤪
Oggi voglio pensare solo alle cose belle!
Un libro nuovo da comprare, un saluto alla mamma, un nuovo progetto a maglia e, immancabile, un bel bagno caldo.
L'ho già detto che oggi è venerdì?! 😜🤣🤣
Per festeggiare vi lascio sul blog e sulle storie la ricetta di questo buonissimo BANANA BREAD ALL'ARANCIA E CANNELLA ispirato da @chiediloalladani.
Buona giornata 😘
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#alchimiablog #bananabread #angolodelledolcezze #feliceadesso #f52grams #plumcake #ricettadelgiorno #solocosebelle #vivodiparticolari #calmfluencer #teaminverno

Ieri sera mentre accostavo le persiane ho sentito

Ieri sera mentre accostavo le persiane ho sentito una musica ad alto volume provenire dalla strada.
Probabilmente un'autoradio perché in giro non c'era nessuno.
Ma per un attimo mi è sembrata la musica di un locale, attorno il vociare della gente, sedie spostate, bicchieri che tintinnano, risate, il rimbalzare di un pallone.
È stato solo un attimo.
HoUn attimo di struggente nostalgia per quella che era la colonna sonora abituale delle mie finestre la sera.
Nostalgia che solo la dolcezza di una ciambella alle mele intere ripiene di cioccolato e amaretti può provare a lenire.
Devo rifarla. Devo confortarmi.
Capitano anche a voi questi flash di normalità rubata? 😥
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#tortadimele #alchimiablog #nostalgia #vivodiparticolari #ciambella #ricettadelgiorno #cucinandoarte #thewomoms #tagfooditalia #cetortaxte

A grande richiesta (vedere esito sondaggio su stor

A grande richiesta (vedere esito sondaggio su stories 😁) ecco la 💾ricetta da salvare💾 dei pancake giapponesi🥢🥞🎌
Scorrete la gallery per vedere l'interno 🧐
Buona settimana!
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Ingredienti per 6 pancake:
2 uova
25 g di zucchero
20 ml di latte
40 g di farina manitoba
3 g di lievito istantaneo
olio di semi per ungere la padella

Procedimento:
Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve ferma questi ultimi.
Versate lo zucchero a pioggia continuando a montare gli albumi.
Incorporate i tuorli, uno per volta, con movimenti delicati dal basso in alto per non smontare gli albumi.
Aggiungete ora il latte a filo e incorporatelo allo stesso modo.
Setacciate la farina (un po’ per volta) e il lievito e incorporate delicatamente al composto, che deve rimanere molto spumoso.
Ungete una padella antiaderente e quando è calda versate una porzione di impasto (se lo avete aiutatevi con l’attrezzo per fare le palline di gelato).
Coprite con un coperchio e fate cuocere per circa 3 minuti, poi girate i pancake e fateli cuocere, sempre coperti, per altri 3-4 minuti.
Proseguite fino a esaurimento dell’impasto.
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#alchimiablog #pancake #fattoincasadabenedetta #colazioneitaliana #colazionetime #feliceadesso #f52grams #vzcomade #vivodiparticolari #vivereacolori

E che il weekend abbia inizio! Ultimamente trovo m

E che il weekend abbia inizio!
Ultimamente trovo molto rilassante leggere nella vasca da bagno a lume di candela 🕯️📚
Mi mancano poche pagine... domani vi racconto le mie impressioni su questo libro. Per ora non so, è bello sicuramente, ma non mi ha catturata fino in fondo.
Qual è il vostro posto preferito per leggere?
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#alchimiablog #libribelli #libridaleggere #ticonsigliounlibro #quelcheaffidiamoalvento #feliceadesso #myhyggehome #scattandolavita

Niente ricette tipiche qui oggi. Ho due banane (mo

Niente ricette tipiche qui oggi.
Ho due banane (molto) mature in frigo e approfitterò di questo ultimo giorno di vacanza per preparare una nuova versione di banana bread... che per la colazione resta uno dei miei dolci preferiti.
Qui vedete le varianti con semi di papavero, con gocce di cioccolato e con mandorle.
Vi lascio le ricette sulle storie, voi in cambio mi date qualche idea per una nuova versione da provare?!
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#alchimiablog #epifania
#plumcake #bananabread #colazioneitaliana #colazionetime #ilmioritmolento #feliceadesso #f52grams #cetortaxte

Breve riassunto dei miei libri preferiti letti nel

Breve riassunto dei miei libri preferiti letti nel 2020...con una piccola intrusa😍
Ho salvato le storie in evidenza così potete vederle sempre 😀
E adesso via verso nuove (si spera) belle letture!
Voi con che libro inaugurate il nuovo anno?
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#alchimiablog #libribelli #libridaleggere #ticonsigliounlibro #myhyggehome #thewomoms #bookstagram #leggeresempre #vivodiparticolari #calmfluencer #feliceadesso

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