6 giugno 2019. A quanto pare è arrivato il giorno dell’uscita del mio libro “Il forno è ancora tiepido” edito da Edizioni Leima. Con molta emozione lo consegno nelle mani di voi lettori nella speranza che sappia regalarvi qualche ora…
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La torta di mele con le noci tritate nell’impasto in fondo è un grande classico, sempre buonissima, e sono sicura che molti di voi l’hanno già assaggiata o preparata almeno una volta. Ma questa torta di mele e noci, oltre…
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Qui in Piemonte se dite “cioccolato e amaretti” vengono subito in mente le pesche, ma è un abbinamento che sta benissimo anche con altra frutta, quindi perchè non provarlo in una torta di mele alta e soffice? Per questa torta…
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In previsione della ripresa della scuola niente di meglio di una buona focaccia ai fichi, magari farcita con due fette di speck, perfetta come merenda per i nostri bambini. Anche se la focaccia ai fichi secondo me è perfetta anche…
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Estate è sinonimo di ghiaccioli e gelati. Un piccolo fresco piacere per spezzare la routine e combattere il caldo. Sono buoni, golosi, colorati, si possono personalizzare in mille modi e anche consumare a passeggio. Anche se, devo dire la verità,…
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In realtà non so se questo dessert estivo golosissimo si possa definire una torta gelato con pavesini e Nutellaperchè la sua farcitura non è un gelato, ma una crema di ricotta e panna variegata alla Nutella. Però è anche vero…
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Volevo un banana bread che fosse autentico. Cioè, che sapesse di banana e non di semplice plumcake. E questa volta ho trovato la ricetta giusta, in cui il sapore della banana si sente il giusto, senza essere predominante, nè stucchevole….
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La torta fredda allo yogurt è un’ottima ricetta estiva per preparare in poco tempo una torta senza cottura da gustare fredda a fine pasto o per una pausa golosa. La torta fredda allo yogurt è anche una bella alternativa alla…
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Biscotti buoni alla marmellata. Di quelli che quando li assaggi poi è difficile smettere. Sono così questi piccoli occhi di bue a forma di fiorellino farciti con deliziosa marmellata (confettura) di ciliegie. Per la pasta frolla ho usato la stessa…
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Una crostata alla crema è un dolce tradizionale, antico e sempre apprezzato da tutti. E’ anche abbastanza facile da fare perché in fondo si tratta di una crostata di pasta frolla (potete usare la ricetta che preferite, io in questo…
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Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici, con poco zucchero e spesso senza glutine.
Leggo volentieri e amo abbinare ricette dolci alle mie letture...golose.
info@alchimiablog.it
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