6 giugno 2019. A quanto pare è arrivato il giorno dell’uscita del mio libro “Il forno è ancora tiepido” edito da Edizioni Leima. Con molta emozione lo consegno nelle mani di voi lettori nella speranza che sappia regalarvi qualche ora…
Read more
Da quando ho deciso di preparare dei dolci semplici e leggeri per le nostre colazioni in famiglia la crostata alla marmellata senza uova e senza burro, con questo impasto che ora vi spiego, è nella top ten delle nostre preferenze….
Read more
Torta rovesciata alle fragole. Ovvero come unire la bontà golosa delle fragole caramellate alla semplicità di un impasto soffice e leggero, senza burro. Per l’impasto ho utilizzato questa base ma con normale latte di mucca (ovviamente si può fare anche…
Read more
Tartellette alla pizzaiola: l’idea perfetta per un aperitivo o un antipasto sfizioso, magari da consumare in terrazzo o in giardino per godere delle tiepide giornate di maggio. Per fare queste tartellette alla pizzaiola ho usato la mia ricetta collaudata per…
Read more
Devo l’ispirazione di questa crostata di pere e gocce cioccolato a mia figlia. Siamo partite dall’idea di una crostata di pere, poi lei ha avuto l’idea di aggiungere del cioccolato alle nocciole tritato “perchè il cioccolato e le nocciole stanno…
Read more
Dichiaro ufficialmente aperta la stagione delle fragole. E la inauguro con una buonissima ciambella alle fragole senza burro, impreziosita da una variegatura al cacao amaro. L’ispirazione per questa ciambella alle fragole l’ho presa da Panelibrienuvole, da un’idea di Sale&Pepe. Il…
Read more
In un tempo in cui ci sono vietati gli abbracci reali, noi li mettiamo nelle nostre ricette, riproducendo la dolcezza di questo gesto nel goloso abbraccio tra un impasto al cacao e uno morbido appena aromatizzato al limone (ma può…
Read more
La cosa più buona di questa torta di mele irlandese è la caratteristica crosticina di zucchero in superficie, che la rende particolarmente fragrante e golosa. La seconda cosa buona è che la torta di mele irlandese si prepara in modo…
Read more
Cercate idee per una buona ricetta di torta salata senza lievito? Lo sappiamo, in questo periodo da quando è iniziata la quarantena è difficile trovare il lievito nei supermercati. Soprattutto il lievito di birra, ma anche il lievito istantaneo è…
Read more
Perchè i biscotti al latte da inzuppo? Perchè io credo che in questo periodo di quarantena in cui siamo tutti chiamati a RESTARE A CASA il compito di noi foodblogger sia quello di proporre ricette facili e con ingredienti facilmente…
Read more
Pancake classici. Quelli base, quelli “veri”, senza fronzoli, ma anche senza burro. Un buon cucchiaio di pastella, qualche minuto in padella e la colazione del weekend è servita. Io di solito accompagno i miei pancake allo sciroppo d’acero. Se classici…
Read more
Impastando parole e zucchero preparo dolci semplici, con poco zucchero e spesso senza glutine.
Leggo volentieri e amo abbinare ricette dolci alle mie letture...golose.
info@alchimiablog.it
